11月21日，一艘沉沒在大洋深處的清同治年間貿(mào)易商船，在長江口水域浮出水面，吸引海內(nèi)外關(guān)注。船上“001號”文物為一件產(chǎn)自景德鎮(zhèn)的外銷瓷綠釉杯。

歷史上，景德鎮(zhèn)瓷器“行于九域、施及外洋”，被譽(yù)為最早的全球化商品之一。如果文物會(huì)“說話”，將向人們勾勒出這樣一幅畫面：在景德鎮(zhèn)窯火映照下，窯工融合歐洲技術(shù)，通過吹釉的方法，創(chuàng)燒出這件小巧玲瓏又不同于中國傳統(tǒng)綠釉的“西洋綠色器皿”。

景德鎮(zhèn)瓷器，曾鮮明注解“China”的昔日輝煌，也在“Made in China”的現(xiàn)代進(jìn)程中經(jīng)歷迷茫。拋卻舊日奪目光華，千年瓷都正視自我、艱難轉(zhuǎn)身，重新開拓海外市場。千帆過盡，“001號”文物出水不遠(yuǎn)處的港口上，一批在荷蘭鹿特丹設(shè)計(jì)、景德鎮(zhèn)燒制的“拼色咖啡杯”正踏上出海新路。

海外競爭者“奪門而入”

36歲的蔡文娟是江西省元青花非遺傳承人，曾在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上擔(dān)任陶瓷文化宣傳大使。從她的曾外祖父開始，畫青花便是家族安身立命的手藝。

▲蔡文娟在繪畫青花梅瓶。受訪者供圖

祖輩們以此為生，幾代人一板一眼遵循數(shù)百年傳承下來的畫法，且元、明、清畫法各異，蔡文娟幼年時(shí)學(xué)習(xí)技法，差之毫厘即招致斥責(zé)。“匠氣十足，別說‘90后’‘00后’，就連我這‘80后’當(dāng)時(shí)也很難喜歡。”蔡文娟說，如再無新意，單靠這門傳世手藝到自己這代恐難以為繼。

在蔡文娟看來，傳統(tǒng)青花因缺乏新意而顯得古板。然而，在700多年前，元青花的橫空出世正是一代代陶瓷匠人不斷創(chuàng)新的產(chǎn)物。

即便有千年積淀，若一味躺在前人造就的功勞簿上裹足不前，競爭者就會(huì)“奪門而入”。11月，一年一度的中國景德鎮(zhèn)陶瓷博覽會(huì)如約而至，吸引海內(nèi)外2000多家企業(yè)參展。這個(gè)一度幾乎包辦了全世界瓷器生產(chǎn)的千年瓷都，正面臨全球多個(gè)陶瓷主產(chǎn)區(qū)的挑戰(zhàn)。

在展會(huì)現(xiàn)場，代理德國唯寶、法國柏圖、日本M.Syle、奧地利阿恩施塔特等國際陶瓷品牌的歐泰黎公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這些品牌之所以能不斷擴(kuò)大市場占有率，占據(jù)國內(nèi)中高端市場相當(dāng)份額，既靠品牌，更多的則是以新穎、時(shí)尚的設(shè)計(jì)主動(dòng)融入當(dāng)代人生活。

不同于父輩，年輕一代青花傳人蔡文娟既沒有放不下的歷史包袱，也不妄自菲薄，“80后”的她創(chuàng)業(yè)開辦公司，請來一名“95后”擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。

要贏得市場，就要放下身段，讓青花走進(jìn)生活。“比如說，做個(gè)青花瓷的手機(jī)殼年輕人不一定喜歡，但我們把青花瓷上的祥云紋印在手機(jī)殼上，就成了備受追捧的‘國潮’。”蔡文娟給文創(chuàng)品牌取名“青花故事”，就是要用年輕人喜歡的方式，把青花的時(shí)尚講給他們聽。

“私人訂制”滿足國外需求

外銷瓷中，“紋章瓷”歷來飽受歐洲收藏家喜愛。

日前，在景德鎮(zhèn)舉辦的“‘絲路遺珍’——中國古代外銷瓷展”上，在中國留學(xué)的俄羅斯姑娘葉卡捷琳娜就被一件清朝時(shí)期出口歐洲的城市紋章瓷所吸引：瓷盤的外沿呈圓形，正上方的圖案是一個(gè)歐式徽章，代表了一段歐洲歷史。

▲俄羅斯籍留學(xué)生沃爾多丘克·葉卡捷琳娜（右）在景德鎮(zhèn)體驗(yàn)陶瓷制作（王中慶 攝）

來中國前，熱愛瓷器的葉卡捷琳娜曾在俄羅斯圣彼得堡冬宮博物館看到過類似的“紋章瓷”。不同于一般的外銷瓷，紋章瓷是歐洲王室、貴族自主設(shè)計(jì)圖案和造型，由商人攜帶漂洋過海而來，因其“私人訂制”以及路途艱險(xiǎn)而成為當(dāng)時(shí)陶瓷國際貿(mào)易中的精品。

如今，讓歐洲貴族們愛不釋手的紋章瓷，變成了個(gè)性化十足的主人杯，同樣是國際“私人訂制”，卻在互聯(lián)網(wǎng)上換了一種打開方式。

這是讓葉卡捷琳娜震撼的一幕：凌晨時(shí)分，景德鎮(zhèn)陶瓷跨境電商數(shù)字產(chǎn)業(yè)園大樓內(nèi)，一個(gè)個(gè)主播精神抖擻，操著熟練的英語直播帶貨，面前的手機(jī)屏幕上，來自世界不同時(shí)區(qū)顧客的備注信息不停滾動(dòng)：“杯底要刻上我的名字”“把我家小狗的頭像印到正面”……

擁有全球完備的手工制瓷體系，景德鎮(zhèn)的這一獨(dú)有優(yōu)勢在工業(yè)化時(shí)代一度淪為雞肋：拼規(guī)模，拼不過工業(yè)化生產(chǎn)日用瓷的廣東潮州；拼品牌，也面臨德國邁森、瑋致伍德等海外品牌的強(qiáng)勢競爭。為找出路，千年瓷都也曾滿世界找“師傅”，有人提出，或?qū)W習(xí)瑞士手表，或?qū)W習(xí)日本京瓷……

景德鎮(zhèn)瓷器要搶回丟失了的國際市場，關(guān)鍵還得找準(zhǔn)自己的核心競爭力。一如學(xué)者王志綱所說，景德鎮(zhèn)的盛名、文化傳統(tǒng)、人才儲(chǔ)備和工藝水準(zhǔn)決定了她就是大家閨秀，即便家道一時(shí)困頓，那也是大家閨秀，不能去學(xué)丫鬟的活計(jì)。

▲景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)留學(xué)生馬赫迪·艾哈邁德（右一）正在學(xué)習(xí)青花繪畫。王中慶 攝

大規(guī)模量產(chǎn)和個(gè)性化定制，這一工業(yè)時(shí)代的糾結(jié)和矛盾，在如今的景德鎮(zhèn)正得以破題。互聯(lián)網(wǎng)拉近距離，成功串聯(lián)起景德鎮(zhèn)和世界的兩端：一邊打撈世界各地的“私人訂制”碎片化需求，一邊串起遍布景德鎮(zhèn)里弄小巷的5.8萬家陶瓷中小微企業(yè)、手工作坊。

“在這里，一萬個(gè)不一樣的主人杯，一個(gè)晚上就能搞定，曾經(jīng)王室獨(dú)享的紋章瓷，如今只要愿意，人人都能下單訂一件。”葉卡捷琳娜感慨道。

“千年瓷都實(shí)際上像一片原始森林，規(guī)模大的陶瓷企業(yè)好比參天大樹，全城小巷、里弄里隨處可見的手工制瓷作坊，則是大樹底下的灌木，共同維系著手工制瓷產(chǎn)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)，千年瓷都這一陶瓷創(chuàng)作生態(tài)全世界獨(dú)一無二。”景德鎮(zhèn)陶邑文化發(fā)展有限公司副董事長馮俊說。

引入全新設(shè)計(jì)理念

讓中國瓷雕走向世界，是83歲的中國工藝美術(shù)大師劉遠(yuǎn)長一生的追求。

用一團(tuán)瓷泥，采用圓雕、浮雕、捏雕、鏤雕等多種工藝，創(chuàng)作出栩栩如生、形神兼?zhèn)涞娜宋铩⒒B、走獸等瓷雕作品，歷來是景德鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。早在20世紀(jì)80年代，劉遠(yuǎn)長創(chuàng)作的《哈哈羅漢》暢銷海內(nèi)外20年，創(chuàng)下“一個(gè)羅漢養(yǎng)活一千名工人”的市場佳話。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，景德鎮(zhèn)瓷器有政府牽頭主導(dǎo)的外銷渠道，銀行保它，企業(yè)供它，外商找它。改制后原有渠道不再，有心無力如劉遠(yuǎn)長者，不得不放棄海外市場；愿意出海的，則充斥以次充好、擺地?cái)偸剿u，甚至坑蒙拐騙被扣護(hù)照者不時(shí)出現(xiàn)，有的還得大使館出面保釋。

美國人羅伯特·芬雷在《青花瓷的故事》中寫到，從16世紀(jì)葡萄牙人來華算起，接下來的三個(gè)世紀(jì)里，共有3億件中國瓷在歐洲登岸，多數(shù)產(chǎn)自景德鎮(zhèn)。及至新中國成立，景德鎮(zhèn)瓷器依然是出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。后來，景德鎮(zhèn)瓷器出口份額不斷縮小，甚至占景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻隹诳傤~的比重幾乎忽略不計(jì)。

▲余望龍展示拉坯成型的泥坯。受訪者供圖

丟掉的市場，還得自己搶回來。在景德鎮(zhèn)做了三十年陶瓷的余望龍，在10年前開始著手開拓海外市場。

當(dāng)時(shí)，公司高管團(tuán)隊(duì)中十人有九個(gè)反對。“繼續(xù)做國內(nèi)市場，啃景德鎮(zhèn)這塊老牌子，無異于‘啃老’。”余望龍說，但要想開拓海外市場，則意味著要在品牌推廣、產(chǎn)品設(shè)計(jì)上大把砸錢，還要不斷“燒錢”參加各種展會(huì)，這些投入也不見得就一定能收回來。

歷史上，中國工匠由于對西方文化知之甚少，對商人帶來的海外紋飾圖案，只能通過言傳意會(huì)，最終成形完全取決于匠人的想象力。不少歐洲商人把這種訂制瓷形容為“聽筒傳話”，聽筒一邊是歐洲人的商業(yè)設(shè)計(jì)，聽筒另一邊則是東方人的無限想象。如今，景德鎮(zhèn)陶瓷匠人和海外家居設(shè)計(jì)師、建筑設(shè)計(jì)師等跨洋合作、攜手創(chuàng)新已成為常態(tài)。

十年前，余望龍把公司的設(shè)計(jì)室搬到了荷蘭鹿特丹，從事家具設(shè)計(jì)的荷蘭設(shè)計(jì)師大衛(wèi)·德克森成為余望龍?jiān)O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的一員。

▲余望龍（右一）在荷蘭代爾夫特皇家瓷廠與研發(fā)人員交流。受訪者供圖

“作為一名設(shè)計(jì)師，我喜歡嘗試不同類型的材料，包括瓷器。和景德鎮(zhèn)陶瓷工匠人的跨界合作激發(fā)了我新的創(chuàng)作靈感。”德克森說，我們和景德鎮(zhèn)的陶瓷工匠每周有一次電話會(huì)議，討論所有正在進(jìn)行的項(xiàng)目和即將到來的展會(huì)。

設(shè)計(jì)在海外，生產(chǎn)在景德鎮(zhèn)，當(dāng)72道手工制瓷工序遇上國外一線設(shè)計(jì)師，來自國際前沿的設(shè)計(jì)理念運(yùn)用到景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)中，跨界融合贏得國際品牌的青睞。

“同樣的材料，因?yàn)榧尤肴碌脑O(shè)計(jì)理念，一件拼色咖啡杯的單價(jià)溢價(jià)20倍。”余望龍說，這款引入新設(shè)計(jì)理念的藍(lán)白相間拼色咖啡杯，如今被蒂芙尼公司擺在全球各地的門店櫥窗里，亮相意大利米蘭設(shè)計(jì)周、德國慕尼黑TRENDSET室內(nèi)設(shè)計(jì)及家居設(shè)計(jì)展等國際展會(huì)。

昌江迤邐向鄱陽湖前進(jìn)，這是歷史上景德鎮(zhèn)瓷器銷往外面世界的門戶。如今，這一黃金水道安靜了下來。

“借助中歐班列、航空、海運(yùn)等各種方式，我們的企業(yè)基本上可以做到在客戶要求的時(shí)間內(nèi)，保質(zhì)保量把產(chǎn)品送往全球各地。”景德鎮(zhèn)海關(guān)關(guān)長劉釗說。

景德鎮(zhèn)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至10月，景德鎮(zhèn)陶瓷出口到“一帶一路”沿線37個(gè)國家和地區(qū)，出口總值1.6億元，同比增長244.6%。（文/高皓亮 黃浩然 霍丹彤 視頻制作/王中慶）